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SlowFood Kochwerkstatt – Das Beste im August: prall und üppig

In Kooperation mit dem SlowFood Convivium Aachen

Diese Kochwerkstatt ist der ideale Treffpunkt für alle, die Spaß am Kochen haben. Hier werden erprobte Lieblingsrezepte nachgekocht, aber auch Neues ausprobiert. Dabei sollen gute Produkte die Basis bilden, Jahreszeiten und verschiedene Regionen die Kochbegeisterten inspirieren.

Im August ist unser Themenschwerpunkt die Tomaten. Eigentlich verbinden viele die roten, saftigen Früchte dank der Massenzüchtung und dem Ganzjahresangebot mit wenig Geschmack. Die Tomatenwelt hat jedoch wesentlich mehr zu bieten. Blickt man über das angebotene Standardsortiment hinaus, ist man über die Vielfalt an Sorten, Farben und Formen erstaunt. Rot, gelb, grün und sogar fast schwarz – je nach Färbung unterscheiden sich die Sorten auch geschmacklich. Neben Warenkunde verarbeiten wir die unterschiedlichen Tomatensorten in jedem Gericht – so kann sich das beliebteste Gemüse der Welt von seiner besten Seite präsentieren.

Wir freuen uns auf Sie!

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