Die persische Küche ist berühmt für ihre Vielfalt an Aromen, Gewürzen und Zutaten. Mit einer langen Geschichte spiegelt sie die verschiedenen kulturellen Einflüsse wider, die über die Jahrhunderte in Persien (heute Iran) präsent waren. Obwohl die persische Küche auch Fleischgerichte bietet, ist sie aufgrund der Vielzahl an Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern, Nüssen und Früchten eine hervorragende Wahl für Vegetarier und Veganer.
Die Kombination von süßen und herzhaften Aromen in einem Gericht macht diese Küche so einzigartig. Die Verwendung von verschiedenen Gewürzen wie Safran, Kardamom und Zimt verleiht den Speisen eine unverwechselbare Note. Diese Geschmackskombinationen sind es, die die persische Küche zu einem wahren kulinarischen Erlebnis machen.
Hier spielen Obst und Gemüse eine wichtige Rolle. Sie werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet und verleihen ihnen Frische, Farbe und Geschmack. Durch den Einsatz von saisonalen Zutaten wird sichergestellt, dass die Gerichte stets frisch und qualitativ hochwertig sind.
Im Kochkurs werden die Teilnehmer in die Welt der persischen Aromen und Gewürze eingeführt. Jeder Termin wird mit den Zutaten der Saison konzipiert, um sicherzustellen, dass die Gerichte frisch und authentisch sind. Die Teilnehmer lernen, wie sie saisonales Obst und Gemüse in persischen Gerichten verwenden können, um ihre Freunde und Familie mit den köstlichen Aromen dieser außergewöhnlichen Küche zu verwöhnen und sich ein Stück Orient nach Hause zu holen.

ZUSATZINFOS:

Bitte Vorratsdosen und bei Bedarf eine Kochschürze mitbringen.

Unter bestimmten Voraussetzungen können Sie sich Ermäßigungen für den Kurs sichern.