Die kroatische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus und wird oft als „Küche der Regionen“ bezeichnet. Während an der Küste leichte, mediterrane Einflüsse mit Fisch und Olivenöl dominieren, ist das Essen im Landesinneren deftig, kräftig und von mitteleuropäischen Einflüssen geprägt.
Cevapcici, Ražnjići, Pljeskavica, Duvec, Ajvar, Pogaca, Palacinke und Strudel lassen unsere Urlaubserinnerungen wieder aufleben.

ZUSATZINFOS:

Bitte bringen Sie Vorratsdosen und bei Bedarf eine Kochschürze mit. Die anfallende Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 10-20 € wird im Kurs mit der Dozentin/dem Dozenten abgerechnet und ist in bar mitzubringen.