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Auf der Suche nach leckeren Rezepten für die ganze Familie, kreativen DIY-Anleitungen und nützlichen Informationen? Dann sind Sie hier genau richtig. Hier versorgen wir Sie laufend mit Ideen, Infos und Inspiration.
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Holen Sie sich die Kombination der mediterranen Aromen aus Oliven, Paprika, Thymian und Parmesan in Ihre Küche.
Dieses Rezept wird im Kochkurs "Mit Blatt und Stiel" am 06.09.2023 von Paulina Reinhardt vorgestellt.
Die saftige Konsistenz dieses glutenfreien Kuchens entsteht durch die Verwendung von gemahlenen Mandeln anstelle von Mehl.
Zarte Zucchinischeiben werden mit einer cremigen Ricotta-Füllung gefüllt, mit saftigen Tomaten belegt und mit Mozzarella gratiniert.
Unsere Hauswirtschaftsmeisterin Heike Tremöhlen stellt dieses und weitere köstliche Sommerrezepte am 09.08.2023 im Kochkurs "Sommer, Sonne, Mittelmeer!" vor.
En papillote - in "Bonbonpapier" gegart - ist eine schonende Zubereitungsmethode für feine Fischfilets wie Kabeljau.
Erleben Sie die Aromen und Texturen des Sommers auf Ihrem Teller!
Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten zu mischen und das Eis in einer Schüssel in Ihrem Gefrierschrank zu lagern.
Eine perfekte Vorspeise für alle, die den Geschmack der mediterranen Küche lieben.
Das Spargelrezept stammt von unserer Hauswirtschaftsmeisterin Heike Tremöhlen.
Dieses Gericht ist ein Muss für jeden Fischliebhaber!
Diese Smashed potatoes sind einfach zu machen und eignen sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Dieser saftige Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe, bei denen Sie Freunde und Familie verwöhnen möchten.
Ab in den Backofen: Schichten von Auberginen und sonnenreifen Tomaten mit einer würzigen Sauce umhüllt.
Der Salat passt perfekt zu hellem, kaltem Fleisch, gebratenem oder gedünstetem Fisch oder Pasteten.
Eine grüne Alternative zum roten Klassiker.
Eine Fusion aus cremigem Mascarpone-Quark und frischen Erdbeeren zu einem köstlichen und erfrischenden Dessert!
Dieses leckere Gericht, das aus Eiern und Spargel zubereitet wird, kann man zum Frühstück oder Brunch servieren.
Ein leckeres, vollwertiges und vor allem schnelles Gericht!
Mit feurigen Gewürzen abgeschmeckt, schmecken diese Kräcker besonders pikant!
Schnell zubereitet und nicht nur optisch ein Highlight.
Eine fruchtig-frische Begleitung zu Fischgerichten oder pur - immer ein Geschmackserlebnis!
Das ideale Feierabendrezept, das nicht nur den Magen, sondern auch das Herz erwärmt.
Wer auf die schlanke Linie achtet, trifft mit diesem Rezept die richtige Wahl.
Die feine Fischmousse wurde vom SlowFood Convivium Aachen entwickelt.
Eine gesunde Art zu snacken!
Die knusprigen Quesadillas serviert unsere Dozentin Andrea Derichs zur Mais-Suppe.
Die tolle Knolle ist eine kalorienarme, ballaststoffreiche Alternative zu Kartoffeln.
Der erste Brei in der Beikosteinführung ist der Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei. Fleisch kann durch Fisch ersetzt werden.
Wird der erste Brei gut vom Baby angenommen, kann jetzt der zweite Brei aus Milch und Getreide eingeführt werden.
Ein tolles Rezept aus der französischen Küche.
Warmes Frühlingsgemüse aus dem Backofen und frische Kräuter - ein Powerkick für das Wohlbefinden.
Eine leicht-cremige vegetarische Alternative zum Klassiker.
Die geballte Power von Ingwer und Zitrone für Ihre Gesundheit.
Bei diesem Rezept spielt bekömmlicher Spitzkohl die leckere Hauptrolle.
Schokolade und Spekulatius - eine himmlische Kombination für die Weihnachtszeit.
Runde Sache: Unsere weihnachtlichen Orangen-Mandel-Spiralen.
Diese leckeren Honigplätzchen mit Mandeln sind echte Seelenwärmer - und schmecken so gut.
Mit diesem einfachen Rezept für leckere "Ziehharmonika-Kartoffeln" bringen Sie Festlichkeit auf jeden Tisch.
Leckere Alternative zum Klassiker: Unser weihnachtlicher Apfel-Crumble mit Cranberries und Rosmarin
Diese feine Selleriecreme mit Äpfeln und Walnüssen eignet sich hervorragend als weihnachtliche Vorspeise.
Diese leckeren Klassiker dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen.
Dieses Rezept stammt aus unserem Kochkurs "Grünkohl en vogue".
Das leicht süßliche Herbstrisotto schmeckt Groß und Klein gleich gut.
Unsere Dozentin Helga von Lochow stellte dieses Rezept im Kurs "Quiche à la carte" am 26.10.2022 im Detail vor.
Dieses und viele weitere Rezepte mit Linsen, Bohnen und Erbsen wurden am 12.11. im Kochkurs SlowFood ausprobiert.
Herbstzeit ist Lauchzeit. Diese türkische Vorspeise setzt Lauch auf eine unkomplizierte Weise köstlich um.
Dieses Rezept stammt von unserem Meisterkoch Joseph Meesters aus dem Kochkurs "Männer kochen einfach".
Dieses Pilzrezept stammt von unserem Meisterkoch, Herrn Joseph Meesters, aus dem Kochkurs "Pilzküche".
Dieser Salat steht in Spanien auf jedem Tapas-Menü und wurde im Kochkurs "La cocina española" bei Paulina Reinhardt nachgekocht.
Dieses leichte und frische Gericht eignet sich als Vorspeise.
Dieser gesunde Snack für die Schultüte verleiht jedem Kind Super-Power-Kräfte für den 1.Schultag!
Dieses vollwertige Gericht schmeckt nicht nur in der Schwangerschaftszeit gut!
Diese bunte Frittata von unserer Hauswirtschaftsmeisterin Heike Tremöhlen schmeckt warm oder kalt super lecker.
Dieses typische Gericht der schwedischen Hausmannskost leitete unsere Dozentin Helga von Lochow bei der "Kulinarischen Weltreise in den Sommerferien" an.
Dieses Rezept stammt von unserem Meisterkoch Joseph Meesters aus dem Kochkurs "Mediterrane Küche".
Diese farbenfrohe Vorspeise ist einfach zuzubereiten.
Diese einfach und schnell zubereitete Suppe von unserer Dozentin Paulina Reinhardt stand auf dem Menü der Kinderkochwoche in den Herbstferien.
Das einfache und schnelle Rezept schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr gut.
Dieses Dessert von Joseph Meesters wurde im Kochkurs "Männer am Herd" zubereitet.
Mit kleinen Urlaubsmitbringseln das eigene Zimmer schön gestalten.
Möhren enthalten einen orangefarbenen Farbstoff. Worin löst sich dieser Stoff besser- in Wasser oder in Öl?
Papier, Wasser, Strohhalme, Wasserfarben, Pinsel und dunkler Filzstift - im Nu ist ein Kunstwerk fertig.
Diese Kunstwerke aus Papier sind nicht nur schön anzusehen, sondern verbessern auch die Fingerfertigkeit.
Das Augen-Experiment ist eine einfache Möglichkeit, die Sinne zu schärfen und die Wahrnehmung zu verbessern.
Aus einfachen Gegenständen tolle und lustige Spiele entstehen lassen.
Mit Naturmaterialien und ein bisschen Deko werden diese weihnachtlichen Tannenbäumchen zum echten Hingucker.
Wolltet ihr schon immer Kristalle entstehen lassen?
Eine Idee für festliche und natürlich schöne Deko mit Moos von unserer Kollegin Regina Nicolay.
Wir basteln mit Naturmaterial!
Basteln mit Naturmaterialien richtet den Blick der Kinder auf die schönen Dinge in der Natur.
Einfaches Spiel mit starken Effekten von unserer Dozentin Susanne Goerres-Momma.
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In der heutigen StädteRegion Aachen gab es im Mittelalter viele Burgen. Bau du dir jetzt deine eigene!
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