Aufgrund seiner geographischen Gegebenheiten ist Marokko großen Wetterextremen ausgesetzt. Die Mischung aus arabischen, berberischen, mediterranen und afrikanischen Einflüssen ist zu einer einzigartigen Kochkunst herangereift. Langsam gegarte Eintöpfe wie die Tajine und das traditionelle Freitagsgericht Couscous, begleitet von frischem Fladenbrot, herzhaften Suppen wie Harira und süßen Gebäckspezialitäten, gewürzt mit Kreuzkümmel, Safran und Zimt. Diese Vielfalt der Aromen, Gewürze und Geschmäcker wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

ZUSATZINFOS:

Bitte bringen Sie Vorratsdosen und bei Bedarf eine Kochschürze mit. Die anfallende Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 10-20 € wird im Kurs mit der Dozentin/dem Dozenten abgerechnet und ist in bar mitzubringen.