Linsen gibt es in vielen Farben – gelb, rot, braun und mehr. Ob als Salat, Suppe, Bowl, Hummus oder sogar als Snack: Linsen sind echte Alleskönner.

Gemeinsam bereiten wir schnelle, alltagstaugliche Gerichte mit saisonalem Wintergemüse wie Grünkohl, Kürbis und Porree zu – ideal auch zum Mitnehmen. Unser Menü: eine wärmende Suppe, ein aromatischer Linsensalat mit Nüssen, eine herzhafte Bolognese, ein cremiges Curry sowie ein winterlicher Nachtisch. Alles vegan, überraschend raffiniert und einfach köstlich. Ergänzend gibt es praxisnahe Impulse zur Essensplanung, Zubereitungsvarianten und Nährstoffen.

Ran ans Gemüse – und rein ins Winterglück!

ZUSATZINFOS:

Bitte Vorratsdosen und bei Bedarf eine Schürze mitbringen. Die anfallende Lebensmittelumlage in Höhe von ca. 10-20 € wird im Kurs mit der Dozentin/dem Dozenten abgerechnet und ist in bar mitzubringen.